Ensalada de garbanzos con aguacate y espinacas es una ensalada que mezcla garbanzos cocidos con aguacate, espinacas frescas, un poco de cebolla morada y un chorrito de limón.
Ensalada de quinoa con tofu y frutos secos es una ensalada que combina quinoa con tofu marinado y frutos secos.
Ensalada de...Leer más
¿Qué verduras tienen alta proteína?
ChícharosUna taza de chícharos tiene alrededor 8 g de proteína; con una taza de este alimento estarías cubriendo aproximadamente 35% de la recomendación de proteína diaria.
EspinacasHay alrededor de 6 gramos de proteína en 1 taza de espinacas.
Coles de BruselasUna taza tiene alrededor de 4 gramos y entre sus...Leer más
¿Puede una ensalada sustituir una comida rica en proteínas?
Una buena forma de conseguir cubrir en nuestra dieta la cantidad necesaria de verduras son las ensaladas. Sin embargo, pueden tener un efecto negativo, ya que nos sacian menos y nos aburren más, por lo que acabamos el día compensando con otras comidas ricas en grasas y azúcares. La solución...Leer más
¿Qué comer con ensalada para obtener proteínas?
Los garbanzos son una maravilla cuando hablamos de proteínas vegetales.
Esta ensalada mezcla garbanzos cocidos con aguacate, espinacas frescas, un poco de cebolla morada y un chorrito de limón.
La quinoa es otro súper alimento lleno de proteínas y, cuando la combinas con tofu marinado, obtienes una ensalada que no...Leer más
¿Qué proteína cenar por la noche?
Por la noche el gasto calórico es mínimo por lo que todo lo que cenemos y que el cuerpo no utilice, se va a guardar en forma de grasa por eso es recomendable cenar proteínas si queremos adelgazar.
Cuando ingerimos proteínas, quemamos mucha energía para metabolizarlas y el total de...Leer más
¿Qué verduras tienen más proteínas?
Algunos vegetales, como los guisantes, las espinacas y el brócoli, contienen una cantidad sorprendentemente alta de proteínas. Las legumbres, como los frijoles, lentejas y garbanzos, son una fuente excelente de proteínas. Los frutos secos y las semillas, como las almendras, las nueces y las semillas de chía, también son altamente...Leer más
¿Qué pasa si como pura proteína y verduras?
Tomar proteína vegetal puede tener varios efectos positivos para tu salud y bienestar, siempre y cuando se consuma adecuadamente y como parte de una dieta equilibrada. Las proteínas vegetales, como las provenientes de legumbres, nueces, semillas, soja, entre otros, son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Estas proteínas...Leer más
¿Cuál es la fruta con más proteína?
El maracuyá es la fruta con más proteínas.
Esta maravillosa fruta contiene alrededor de 5 gramos de proteína por cada porción.
“Es una fruta muy rica en nutrientes con muchos beneficios diferentes para la salud”, indica Jessica Cording, nutricionista y autora de 'The Little Book of Game-Changers.
Obtienes fibra, carbohidratos,...Leer más
¿Cómo se cocina el salmón al vapor?
Se trata de una cocción indirecta, en la que los alimentos se cocinan con el vapor de agua en un olla cerrada. Se necesita un recipiente adecuado que tenga una rejilla o vaporera donde se colocan los alimentos, y se tapa para que no se escape el vapor. El agua...Leer más
¿Qué especia combina bien con el salmón?
El eneldo es una de las especias por excelencia del pescado. Además de ser un gran digestivo y tonificante, esta hierba aromática es fundamental para cocinar el salmón y para la preparación de gravlax, entre otros muchos usos. Su sabor es cálido y anisado.
La pimienta, que es una especia...Leer más
¿Es bueno el salmón para cocinar al vapor?
El salmón es ideal para cocinar al vapor, ya que la cocina al vapor es una técnica rápida, saludable y que mantiene las propiedades del alimento, además de acentuar los sabores naturales de los alimentos. Es aconsejable utilizar un cuchillo bien afilado para retirar la piel y las espinas del...Leer más
¿Cómo se puede acompañar el salmón?
El salmón fresco es un plato delicado y sutil que puede disfrutarse con una gran variedad de acompañamientos.
Arroz – un clásico con muchas variaciones
Salmón y verduritas para recetas equilibradas
Pasta y patatas
Especias y hierbas
Con el salmón ahumado, puede elegir un acompañamiento cuyo sabor relativamente neutro no...Leer más
¿Qué es más sano, hervido o al vapor?
Métodos como hervir las verduras pueden llevar a la pérdida de nutrientes solubles en agua, mientras que métodos como vaporizar pueden ayudar a preservar más vitaminas y compuestos vegetales. El uso de cestas de vapor es una de las formas más comunes de vaporizar. En comparación con hervir, la vaporización...Leer más
¿Debo envolver el salmón en papel de aluminio cuando lo cocino al vapor?
Para cocinar el salmón al vapor, es posible envolverlo en papel de aluminio, aunque también se pueden utilizar estuches para vapor o papillotes de silicona.
Se coloca el salmón cortado en trozos sobre la verdura en el papel de horno y se cierra el paquete con pliegues que aseguren que...Leer más
¿Qué sazonador ponerle al salmón?
Nuestros favoritos: la hierba limón por su frescura, el jengibre por su sutileza, el azafrán por su riqueza, la canela por su originalidad, la pimienta de Espelette y el pimentón ahumado por su fuerte carácter.
La cúrcuma, el jengibre y el cilantro tienen en común su dulzura: la cúrcuma fresca...Leer más