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¿Qué verduras tienen alta proteína?
Nicolás Olivas
2025-11-26 08:22:34
Respuestas
: 4
Existe varios tipos de vegetales que contienen cantidades significativas de proteínas.
Algunos ejemplos incluyen: Legumbres: Lentejas, garbanzos y frijoles son excelentes fuentes de proteína.
Verduras crucíferas: Brócoli y col rizada aportan una cantidad notable de proteína.
Granos enteros: Quinoa, avena y arroz integral también contribuyen al consumo proteico.
Nueces y semillas: Almendras, chía y semillas de cáñamo son ricas en proteínas.
Soja (Edamame): Aproximadamente 11 g de proteína por cada 100 g.
Lentejas cocidas: Alrededor de 9 g por cada 100 g.
Garbanzos cocidos: Aproximadamente 8 g por cada 100 g.
Quinoa cocida: Cerca de 4 g por cada 100 g.
Brócoli cocido: Alrededor de 3 g por cada 100 g.
Espinacas cocidas: Aproximadamente 3 g por cada 100 g.
Almendras: Cerca de 21 g por cada 100 g (aunque es un fruto seco).
Semillas de chía: Aproximadamente 17 g por cada 100 g.
Eric García
2025-11-15 08:56:49
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: 7
Algunas verduras destacan por su contenido relativamente alto de proteínas en comparación con otras del grupo vegetal.
Entre las que más aportan se encuentran:
Brócoli: Aporta aproximadamente 2,8 gramos de proteína por cada 100 gramos.
Guisantes (arvejas): Contienen alrededor de 5 gramos de proteína por cada 100 gramos cocidos.
Coles de Bruselas: Aproximadamente 3,4 gramos de proteína por cada 100 gramos.
Alcachofa: Ofrece cerca de 3,3 gramos de proteína por cada 100 gramos.
Espárragos: Alrededor de 2,4 gramos de proteína por cada 100 gramos.
Maíz: Aporta unos 3,3 gramos de proteína por cada 100 gramos.
Habas frescas: Contienen alrededor de 6,6 gramos de proteína por cada 100 gramos cocidas.
Col rizada (kale): Tiene cerca de 2,9 gramos de proteína por cada 100 gramos frescos.
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Naiara Lara
2025-11-05 21:13:39
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: 7
Las legumbres, como los frijoles, lentejas y garbanzos, son una fuente excelente de proteínas. Sí, algunos vegetales, como los guisantes, las espinacas y el brócoli, contienen una cantidad sorprendentemente alta de proteínas. Lentejas 26 g. Garbanzos 21 g. Brócoli 11 g. Alubias 10 g. Guisantes 6 g. Espinacas 6 g.
Noa Saiz
2025-11-05 19:10:33
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: 4
ChícharosUna taza de chícharos tiene alrededor 8 g de proteína; con una taza de este alimento estarías cubriendo aproximadamente 35% de la recomendación de proteína diaria.
EspinacasHay alrededor de 6 gramos de proteína en 1 taza de espinacas.
Coles de BruselasUna taza tiene alrededor de 4 gramos y entre sus beneficios está mantener tu salud cerebral o disminuir la presión arterial y combatir el cáncer.
AlcachofasDe manera muy similar a las coles de Bruselas, las alcachofas poseen alrededor de 3 gramos de proteína.
EspárragosCada taza de ellos te puede proporcionar alrededor de 4 gramos de esta.
HongosUna taza tiene alrededor de 4 gramos de proteína y son excelentes fuentes de vitaminas del complejo B.
KaleUna taza de estas hojas posee alrededor de 3.5 gramos de proteína.
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