La salsa acevichada lleva caldo de pescado, pero como en las casas normalmente no tenemos caldo de pescado como en los restaurantes, le di una vuelta parecida a como hacemos la leche de tigre para un ceviche peruano.
La salsa acevichada lleva retazos del pescado usado para el poke bowl...Leer más
¿Qué salsa utilizan los restaurantes chinos para llevar?
La salsa de soja es uno de los más frecuentes en la gastronomía china, ya que forma parte de todo tipo de preparaciones.
Se utiliza en platos de arroz y fideos, para marinar carnes y pescados o para darle color a las sopas.
Su uso está tan extendido que incluso...Leer más
¿Cómo se llama la salsa japonesa más conocida?
La salsa de soja es quizás la más conocida, en el mundo occidental se usa en unos cuantos países y en Japón se llama shoyu.
La salsa de soja la consumes con el sushi, en los tallarines y otras recetas donde la usan para aderezar así como de base de...Leer más
¿Qué diferencia hay entre la salsa teriyaki y la salsa de soja?
La principal característica de la salsa teriyaki es su sabor, que se mezcla entre lo dulce y lo salado.
El elemento primordial de este adobo es la salsa de soya, que se complementa con otros ingredientes como azúcar, vino de arroz japonés y el mirin -vino de arroz dulce-.
La...Leer más
¿Qué es la salsa especial de Poke House?
La salsa especial de Poke House no se describe en el texto proporcionado, por lo tanto no hay descripción sobre dicha salsa.Leer más
¿Qué significa poke en japonés?
El término ‘poke’, en hawaiano, significa ‘cortar’.
Y del término al plato, el poké hace referencia a trozos de pescado crudo marinado, generalmente atún, y colocado encima de arroz junto a verduras y salsa.
Un plato muy refrescante para épocas calurosas parecido a una ensalada con pescado crudo servido en...Leer más
¿Cuál es la salsa china más sabrosa?
Laoganma es la creación de Tao Huabi, una mujer que comenzó vendiendo fideos en un pequeño puesto y terminó fundando una marca que hoy es sinónimo de sabor intenso y adictivo. Laoganma se traduce literalmente como "Vieja Diosa Abuela" y su imagen —una mujer de expresión seria en la etiqueta—...Leer más
¿Cuál es la salsa más popular?
Si bien “El cantante” y su himno latino “Mi gente” también deberían formar parte de cualquier lista de salsa, según refiere Billboard, los especialistas eligieron “Periódico de ayer” porque resume el sonido de la escena de salsa de los 70 en Nueva York. La rebelión, de Joe Arroyo “Una lección...Leer más
¿Cuál es la diferencia entre la salsa teriyaki y la salsa ponzu?
La salsa teriyaki se trata de una salsa elaborada con salsa de soja, mirin y azúcar que se puede espesar con maicena.
La salsa teriyaki es sabrosa y tiene un ligero sabor umami por la presencia de mirin.
La salsa teriyaki se utiliza como condimento, pero también como adobo en...Leer más
¿Cuál es la diferencia entre la salsa unagi y la teriyaki?
La salsa de soja y la teriyaki tienen algunas diferencias, aunque a muchos les pueda parecen que ambas son muy similares. La salsa teriyaki utiliza la salsa de soja como base y, además, incluye jengibre, otras especias, vino, vinagre y algún endulzante como azúcar, jarabe de maíz o miel. La...Leer más
¿Cuáles son los 10 platos más populares de la comida francesa?
Te presentamos 10 platos franceses que deberías probar, una selección de manjares tradicionales de la cocina francesa que representan muy bien al país galo.
1. Cassoulet Empezamos por un plato típico del sur de Francia, en particular de las regiones de Languedoc y Mediodía-Pirineos.
2. Quiche Lorraine La mítica receta...Leer más
¿Cuáles son 5 comidas típicas de París?
Foie gras: Hígado de patos o gansos cebados.
Boeuf Bourguignon: Carne de ternera estofada en vino tinto.
Escargots: Caracoles.
Croque-monsieur: Sandwich de jamón y queso horneado.
Quiche Lorraine: Tarta salada realizada a base de huevos y nata, además de otros ingredientes como carnes y queso.Leer más
¿Cuáles son los 3 secretos de la cocina francesa?
De hecho, hay un dicho famoso que dice que los tres secretos de esta cocina son: la mantequilla, mantequilla y más mantequilla. La diferencia básica entre la mantequilla y la margarina está en su origen: mientras la primera se obtiene de la grasa de la leche, la segunda proviene del...Leer más
En Francia, es muy común cenar a las 8 pm o incluso más tarde.
Los franceses consideran importante sentarse a la mesa y compartir una comida en familia.
Durante tu inmersión en Francia, el almuerzo (déjeuner) suele ser la comida más grande del día.
La dieta de un niño en...Leer más