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¿Qué ingredientes lleva la salsa poke?
Mateo Zamora
2025-11-21 12:35:38
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: 3
La salsa poke es una deliciosa y versátil salsa utilizada en la preparación de platos de poke bowl, Aquí tienes una receta básica para preparar la salsa poke en casa: Ingredientes 3 cucharadas de salsa de soja. 2 cucharadas de aceite de sésamo 1 cucharadita de vinagre de arroz o un vinagre suave de manzana 1 cucharadita de miel 1 diente de ajo, finamente picado (o una cucharadita de ajo en polvo) 1 cucharadita de jengibre molido (opcional) 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo tostado, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y la miel o azúcar.
Si deseas darle un toque adicional de sabor, agrega el ajo picado y el jengibre rallado a la mezcla y mezcla bien.
El ajo y el jengibre aportarán un sabor fresco y aromático a la salsa.
Prueba la salsa poke y ajusta los ingredientes según tu preferencia.
Si prefieres un sabor más dulce, agrega un poco más de miel o azúcar.
Si deseas un toque más ácido, agrega un poco más de vinagre de arroz.
Añade las semillas de sésamo tostado justo antes de servirla.
Esto le dará un aspecto atractivo y un poco de textura.
Esta receta básica de salsa poke es orientativa, y puedes ajustar los ingredientes según tus preferencias personales.
El equilibrio entre lo salado, lo dulce y lo ácido puede adaptarse según tu gusto.
Jimena Hernádez
2025-11-10 20:18:38
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: 3
1/4 de cucharadita de postre de salsa sriracha (opcional)
1 cucharadita de postre de azúcar (opcional)
1/2 cucharadita de postre de ajo picado
1/4 cucharadita de postre de jengibre rallado
1/2 cucharadita de postre de zumo de lima o limón
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Santiago Escobedo
2025-11-03 12:12:35
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: 6
La salsa acevichada lleva caldo de pescado, pero como en las casas normalmente no tenemos caldo de pescado como en los restaurantes, le di una vuelta parecida a como hacemos la leche de tigre para un ceviche peruano.
La salsa acevichada lleva retazos del pescado usado para el poke bowl es una cantidad aproximada, no le pongas más que esto.
La salsa acevichada lleva jugo de limón, jengibre, ajo, huevo, salsa de soya, aceite vegetal, togarashi.