El pan ácimo se elabora con harina integral y sin grasas, resulta más saludable que el pan blanco que se elabora con harina refinada, y que muchos ejemplos de pan integral que recurren a grasas como aceite o mantequilla. El pan cenceño no se corrompe fácilmente en el zurrón de...Leer más
¿Qué tipo de pan se hace sin levadura?
El pan sin levadura se llama en inglés soda bread o pan de soda irlandés.
El caso es que a alguien se le ocurrió que tal vez se podía hacer un pan sin levadura y después de muchos intentos de laboratorio, salió ese bello pan de soda.
El proceso de...Leer más
¿Es más saludable el pan sin levadura?
La levadura es un fermento que, aunque no lo creas, tiene un gran contenido de micronutrientes como proteínas, vitaminas B1, B2, B3, B6, B12 y ácido fólico.
La masa madre es un fermento natural sin ningún tipo de levadura añadida, en pocas palabras es levadura natural.
La masa madre hace...Leer más
¿Qué usar cuando no tienes levadura?
Cuando no tengas levadura, existen sustitutos que puedes usar en tus recetas de repostería y panadería.
El bicarbonato sódico es un compuesto químico que se activa con un líquido y un ingrediente ácido.
El cremor tártaro es un ácido seco que se encuentra de forma natural en plantas y se...Leer más
¿Puedo utilizar vino espumoso para celebrar?
No tenemos que esperar a celebrar algo para abrir una botella de cava, prosecco o champagne.
Su versatilidad a la hora de maridad y su gran variedad de ofertas, hacen que podemos servir y tomar vinos espumosos en cualquier comida o cena.
Podrás encontrar espumosos perfectos para acompañar a tu...Leer más
¿Cuál es el mejor vino para celebrar?
Un buen vino tinto como el Pinot Noir o el Merlot puede ser versátil y agradable para muchos invitados.
Un Sauvignon Blanc o un Chardonnay pueden ser refrescantes y maridar bien con una variedad de alimentos.
Un Prosecco o un Champagne pueden añadir un toque festivo a cualquier celebración.
Los...Leer más
¿Cuál es el mejor vino para servir en un evento?
Elegir el vino adecuado para complementar la comida en eventos especiales de catering puede transformar una buena cena en una experiencia memorable. Un vino blanco suave como un Chardonnay puede complementar la delicadeza de un pescado. Platos Ligeros: Comidas como ensaladas o mariscos combinan bien con vinos blancos ligeros y...Leer más
¿Cómo se llaman los vinos espumosos italianos?
Italia cuenta con una gran diversidad de DOC que es posible encontrarse vinos espumosos en prácticamente todo el territorio italiano. Los vinos espumosos italianos son: 1. Franciacorta DOCG, 2. Greco di Tufo DOCG, 3. Vermentino di Gallura Spumante DOCG, 4. Roero Arneis Spumante DOCG, 5. Erbaluce di Caluso DOCG, 6....Leer más
¿Por qué ya no se puede decir prosecco?
En 2009, con el objetivo de proteger el nombre «Prosecco» como una denominación de origen protegida (DOC y DOCG) para el vino espumante, se oficializó el cambio del nombre de la uva a “Glera”.
Esto permitió proteger la identidad del Prosecco como tipo de vino espumante y evitar confusiones con...Leer más
¿Se puede celebrar con prosecco?
Un brindis con una copa de prosecco no debe faltar en ninguna gran ocasión. El Prosecco ha sido durante mucho tiempo uno de los vinos más populares para cócteles. El concepto de "spritz" evoluciona, se transforma y se adapta al gusto y a la imaginación de cada uno. El prosecco...Leer más
¿Qué vino se utiliza para celebrar?
Para celebraciones especiales, el vino espumoso es imprescindible. La efervescencia y frescura de estos vinos añaden un toque festivo. Champagne: Es la elección clásica para las grandes celebraciones. Un buen Champagne puede servirse como aperitivo, acompañar platos delicados o ser el brindis de la noche. Prosecco o Cava: Si buscas...Leer más
¿Qué tipo de vino se usa para celebrar algo?
Vinos espumosos: Se trata de un vino blanco (en ocasiones rosado) que lleva una doble fermentación y por lo tanto es espumoso. Es un vino ideal para brindar por el presente, el pasado y el futuro. Vilarnau Brut Reserva es nuestra elección, una cava española en donde destacan los aromas...Leer más
¿Cuál es el mejor vino para acompañar una reunión?
Para una reunión, se sugiere optar por vinos que complementen la comida y la atmósfera.
Un Cabernet Sauvignon o un Malbec son excelentes opciones para cenas formales debido a su complejidad y sabor profundo.
En eventos más informales como una barbacoa o comida al aire libre, vinos ligeros y frescos...Leer más
¿Cómo llaman los italianos al vino espumoso?
En Italia siempre se utilizan los nombres genéricos frizzante o spumante.
En casi todos los idiomas a este tipo de vinos se los denomina por su contenido en "burbujas": sparkling, frizzante o spumanti, espumoso...Leer más
¿Cuál es el plato más rico de la comida tailandesa?
El Pad Thai, casi siempre viene acompañado con cebolleta china, cilantro, cacahuetes picados y media lima, para que puedas echar su jugo por encima.
La combinación de sabores es simplemente deliciosa y perfecta para aquellos que no les gusta mucho el picante.
El arroz con mango fue uno de los...Leer más