¿Cuál es el mejor vino para servir en un evento?

El mejor vino para empezar, o para una fiesta en la que no se vaya a servir comida, puede ser un espumoso. Para presupuestos altos, un champagne puede ser la mejor opción. Si en cambio tu presupuesto es más ajustado, puedes servir un cava o un vino espumoso tipo brut. Lo más habitual es servir un vino blanco y un vino tinto, especialmente si se va a servir un menú con primer y segundo plato. Lo recomendable es elegir un vino blanco para los entrantes, tapas y primeros platos ligeros, como ensaladas, cócteles de marisco, pescados o carnes blancas. Por otra parte, el vino tinto es ideal para servirlo con platos principales de carne o guisos. Para eventos al aire libre en días calurosos, los vinos frescos y ligeros, como rosados, blancos y espumosos pueden ser la mejor elección. Si es una reunión informal, opta por vinos ligeros y fáciles de beber, como blancos frescos o tintos jóvenes. Otro factor que debe tenerse en cuenta es el paladar de tus invitados. Si no conoces las preferencias exactas de todos los asistentes, opta por una selección diversa de tipos de vinos. Incluye tintos, blancos y un vino espumoso para cubrir todos los gustos.

Para un vino previo a un evento o una celebración sin comida, lo más adecuado es ofrecer un vino espumoso. Si cuentas con un presupuesto alto puedes elegir un champagne. De lo contrario, se recomienda elegir un cava o espumoso tipo brut. Preferentemente de un productor independiente. Una muy buena elección si queremos una opción económica pero de buena calidad sería un Marina Espumante de Bodegas Bocopa, en Petrel. Una opción también muy recomendable sería un cava 100% Pinot Noir tipo rosado. Para un cocktail o vino de honor, se servirá siempre un tinto y un blanco. Para el vino tinto, serían unas magníficas opciones: Vino español Baigorri Rioja, Pago Capellanes Roble Ribera del Duero, Vino Tinto Mo Salinas Monastrell, Enrique Mendoza, Monastrell de Vins del Comtat, Tarima Hill Monastrell de Pinoso. Para el vino blanco, una buena selección puede ser: Verdejo de Rueda, Albariño tipo Terras Gauda, Moscatel de la Marina Alta, Viognier de Vins del Comtat. Si queremos que todo el mundo hable del vino en nuestro evento, puedes elegir Finca La Colina SAUVIGNON BLANC. El vino blanco se toma antes que el vino tinto, el vino joven antes que el añejo y el seco antes que el dulce. Se recomienda el vino blanco para acompañar el aperitivo y con los platos más ligeros como son las ensaladas, el marisco, los pescados, o carnes blancas, aunque depende mucho de cómo está cocinado cada plato y de cómo se ha elaborado el vino. Dos de los vinos más recomendados para cenas de gala o banquete son el Albariño de Pazo Señorans y el Belondrade y Lurton Castilla y León. El vino tinto, por su parte, se sirve con platos principales, como con la carne roja o los guisos. Un buen Rioja clásico Viña Andanza, un Sierra Cantabria Selección Privada, o si prefieres algo muy potente, un San Vicente. Un buen Ribera del Duero clásico, un Pesquera de corte moderno, un Malleolus de Emilio Moro, muy potente, un Mauro VS… Si vas a elegir un tinto valenciano: Monastrell con crianza tipo el Sequé de Pinoso o las Quebradas serán vinos de los que todos hablarán. Y para postre… No hay nada como cerrar un evento con un buen sabor de boca. Una excelente opción para servir durante los postres son: Moscatel dulce de Alejandría de La Marina Alta, Casta Divas de Parcent, Tinto dulce de Monastrell.

Elegir el vino adecuado para complementar la comida en eventos especiales de catering puede transformar una buena cena en una experiencia memorable. Un vino blanco suave como un Chardonnay puede complementar la delicadeza de un pescado. Platos Ligeros: Comidas como ensaladas o mariscos combinan bien con vinos blancos ligeros y frescos, como un Sauvignon Blanc. Platos Fuertes: Carnes rojas y guisos se benefician de vinos tintos más intensos y con cuerpo, como un Syrah o un Merlot. Vinos Ácidos: Los vinos blancos como el Riesling funcionan bien con platos grasos o cremosos. Conocer el MenúAnticipar el menú del evento es crucial para seleccionar los vinos adecuados. Ofrecer una variedad de vinos permite a los invitados encontrar una opción que les guste. El presupuesto es una consideración importante, pero no siempre es necesario optar por los vinos más caros.

Un buen vino tinto como el Pinot Noir o el Merlot puede ser versátil y agradable para muchos invitados. Vinos BlancosUn Sauvignon Blanc o un Chardonnay pueden ser refrescantes y maridar bien con una variedad de alimentos. Vinos EspumososUn Prosecco o un Champagne pueden añadir un toque festivo a cualquier celebración. Los vinos varían en precio desde muy económicos hasta muy costosos. Es importante establecer un presupuesto antes de empezar a buscar. Elegir el vino perfecto para una fiesta puede parecer desalentador, pero con un poco de conocimiento y planificación, puedes seleccionar un vino que tus invitados disfrutarán y recordarán.