¿Qué meses no se recomienda comer mariscos?

La creencia popular asegura que no se deberían comer mariscos durante junio, julio y agosto, épocas de altas temperaturas. A pesar de la tecnología, el especialista asegura que esa recomendación “sigue siendo más o menos válida porque coincide también con los meses de veda de muchas especies”. La veda algunos de los mariscos como los camarones, langosta, ostiones, almejas, entre otros, coinciden con fechas de los meses que no llevan la letra ‘R’. Algunas especies de mariscos entran en el tiempo de veda. “Se puede decir que la comida de mar es más o menos como las frutas tiene temporadas, por lo que es recomendable consumir las especies de temporada para asegurar que estás comiendo tu pescado y mariscos frescos”.