¿Qué pasa si me tomo una cucharada de aceite de oliva todos los días en la mañana?

Una cucharada de aceite de oliva en ayunas se consume por recomendación popular porque promete limpiar el organismo de toxinas del hígado y otros órganos, aliviar la indigestión, dolor de estómago o perder peso. No solo se ha difundido esta idea en México, en algunos países del Mediterráneo circula la recomendación de beber 60 ml cada mañana. Sin embargo, de acuerdo con Healthline, no existen pruebas que respalden esos efectos. Algunas personas creen que beber aceite de oliva aporta incluso más beneficios que utilizarlo en una comida. No hay estudios que respalden esta afirmación. Así que puedes aprovechar sus beneficios sin necesariamente ingerirlo en ayunas, ya que esto en realidad no marca la diferencia. El aceite de oliva es uno de los principales ingredientes de la dieta mediterránea. Cabe destacar que una dieta mediterránea también incluye muchas frutas, verduras, nueces, cereales integrales y cantidades limitadas de carne roja. Las investigaciones han encontrado los siguientes efectos del aceite de oliva, en especial en el extra virgen: Propiedades antioxidantes que son biológicamente activos y reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Puede aliviar el estreñimiento, aunque se requieren de más investigaciones para saber cómo usarlo de mejor forma. Puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre. Prevenir derrames cerebrales. Varios estudios a gran escala demuestran que las personas que consumen aceite de oliva tienen un riesgo mucho menor de sufrir un ictus. La segunda causa de muerte en los países desarrollados, dice Healthline. No se asocia a aumento de peso y obesidad. Podría combatir el Alzheimer, pero se requiere de más investigación. Podría reducir el riesgo de diabetes, en combinación con una dieta mediterránea. Puede ayudar a tratar la artritis reumatoide, en especial cuando se combina con aceites de pescado. efectos beneficiosos cuando se combina con aceite de pescado. Propiedades antibacterianas: sus nutrientes pueden inhibir bacterias que viven en el estómago.

Una de las propiedades que quizás no muchos conocen sobre el aceite es su capacidad para prevenir la demencia. Según una reciente investigación de la Universidad de Harvard publicado en la revista JAMA Network Open, los adultos que regularmente consumen 7 gramos de aceite de oliva cada día (aproximadamente una cucharada) tienen un 28% menos de probabilidad de fallecer por enfermedades relacionadas con la demencia. El aceite de oliva puede ejercer efectos antiinflamatorios y neuroprotectores debido a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos con propiedades antioxidantes como la vitamina E y los polifenoles. Desde la Fundación Española del Corazón (FEC) también destacan el aceite de oliva por su capacidad para elevar los niveles de colesterol HDL o “bueno”. Al mismo tiempo también ha demostrado reducir los niveles de colesterol LDL o “colesterol malo”. Gracias a estas dos propiedades, aquellas personas que consumen en su día a día el equivalente a una cucharada de aceite de oliva podrán experimentar un control de su hipertensión arterial, como explica la FEC, algo crucial para prevenir enfermedades cardiovasculares como accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios presentes en el aceite de oliva, como los polifenoles, pueden contribuir a este efecto beneficioso. Otro aspecto importante de los beneficios del aceite de oliva es su capacidad para evitar la aparición de trombosis y prevenir la diabetes, como demostró un estudio de 2020 de la Universidad King Abdulaziz de Arabia Saudí.