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¿Qué país tiene la mejor sopa del mundo?
Martina Redondo
2025-11-11 02:51:42
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Borí-borí es la mejor sopa del mundo en 2023, celebró el sitio internacional TasteAtlas.
El borí-borí es una abundante sopa paraguaya rellena de carne, bolas de masa esponjosas que consisten en harina de maíz y queso, y verduras como zanahorias, apio y cebollas.
La sopa se condimenta tradicionalmente con hojas de laurel, clavo y perejil, mientras que el azafrán le da un rico color dorado.
Ya en abril de este año, el influyente portal TasteAtlas destacaba al suculento vorivori en el sexto lugar entre las 100 mejores sopas del mundo.
Hoy eleva a este plato tradicional paraguayo a la máxima posición en su categoría.
Óscar Rubio
2025-11-05 00:09:40
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Paraguay es el país con la mejor sopa del mundo, según la plataforma web TasteAtlas. La elección se hizo entre 906 sopas catalogadas, basándose en 24.145 valoraciones. La plataforma web TasteAtlas, desarrollada por más de 50.000 expertos internacionales de cocina, eligió al vori vori como la “Mejor Sopa del Mundo” en forma consecutiva desde el año 2023, reconocimiento que fue confirmado para el año 2025. Este es un merecido homenaje a nuestras raíces y a la dedicación de quienes mantienen viva la tradición del Vori Vori. Es un honor ver cómo un plato tan arraigado en nuestra cultura conquista hoy los paladares del mundo entero. De esta manera, el vori vori se convierte en “embajador” de Paraguay, un símbolo de la calidez y hospitalidad que nos caracteriza. Invitamos a todos a visitar Paraguay y a deleitarse con el Vori Vori, una experiencia culinaria que trasciende lo gastronómico y se convierte en un encuentro con la esencia misma de nuestra cultura.
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Guillem Villar
2025-10-26 01:36:58
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El vori-vori, una sopa tradicional de Paraguay, ha sido reconocida como la mejor del mundo en 2025, obteniendo una puntuación de 4.7 sobre 5 en Taste Atlas. El reconocimiento de esta sopa ha puesto a Paraguay en la mira gastronómica, demostrando que la cocina sudamericana tiene mucho más que ofrecer al mundo. Que el vori-vori haya superado a más de 100 sopas a nivel mundial demuestra que la cocina paraguaya tiene un potencial enorme en la escena gastronómica. Este logro no solo resalta la riqueza culinaria de Paraguay, sino que también refuerza la importancia de preservar las recetas tradicionales y compartirlas con el mundo. Ahora, la pregunta es: ¿se convertirá este plato en la próxima tendencia internacional? El vori-vori no es el único representante latinoamericano en el top 10 de Taste Atlas.
Patricia Arroyo
2025-10-25 22:15:22
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El ranking anual de Taste Atlas, uno de los referentes gastronómicos más influyentes del mundo, trajo consigo una revelación inesperada: la mejor sopa del planeta no proviene de las cocinas asiáticas ni de las tradiciones europeas, sino de América Latina. El protagonista de este hallazgo culinario es el Vori-vori, una sopa tradicional de Paraguay que, aunque poco conocida fuera de su país, ha logrado cautivar a los expertos del ranking global. Su caldo espeso y nutritivo contiene pequeñas bolitas elaboradas con harina de maíz y queso, una combinación que aporta una textura única. Pero el vori-vori no fue el único representante latinoamericano en el listado. En la octava posición del ranking, con una calificación de 4.5, se ubicó el pozole, la tradicional sopa mexicana elaborada a base de maíz y carne de cerdo o pollo, que también fue reconocida por su sabor y autenticidad. Con este reconocimiento, la gastronomía latinoamericana sigue ganando prestigio en la escena mundial, demostrando que sus sabores, muchas veces desconocidos fuera de la región, pueden competir y destacar frente a las preparaciones más icónicas del mundo.
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