¿Cómo se llama la comida para eventos?

Se conoce como catering a la comida para eventos. El catering es la opción ideal cuando buscas comodidad y calidad. Ya sea para una pequeña reunión, un gran evento o una boda, un buen catering puede transformar cualquier ocasión en una experiencia gastronómica única. Además, los servicios de catering ofrecen una amplia variedad de menús adaptados a las necesidades de tu evento, desde opciones más formales hasta alternativas informales, todo preparado con ingredientes frescos y de calidad. Entre las comidas para eventos más comunes se encuentran los cócteles y tapas para eventos informales, buffet o mesas de autoservicio para grandes eventos e incluso menús de tres tiempos para cenas formales. No todos los eventos son iguales, por lo que es importante elegir comidas para eventos que se adapten al tipo de celebración. Entre las opciones para diferentes tipos de eventos se incluyen menús sofisticados pero sencillos para eventos corporativos, menús elaborados con variedad de opciones para bodas y celebraciones formales, y menús de estilo buffet o mesas de picnic para eventos informales y reuniones familiares. Una parte esencial de las ideas de comidas para eventos es cómo se presentan los platos. La disposición atractiva de los alimentos no solo realza el plato, sino que también atrae a los invitados. Desde pequeñas decoraciones con hierbas frescas hasta formas creativas de disposición de alimentos, una buena presentación eleva la calidad de la experiencia gastronómica. Elegir el catering adecuado es crucial para el éxito de tu evento. Aquí te dejamos algunos consejos importantes. Asegúrate de conocer cualquier restricción alimentaria o preferencia específica de los asistentes, como alergias o dietas especiales. Siempre es recomendable probar los platos antes de tomar una decisión final. Un buen catering no solo se define por su comida, sino también por el servicio. Asegúrate de que el equipo del catering sea profesional, amable y eficiente en el servicio.

Los tres son pequeñas cantidades de alimentos que se ingieren antes o entre comidas principales para impulsar el apetito. El objetivo de este servicio es estimular el apetito de los asistentes a media mañana. Debido al momento en que se sirve, los alimentos presentes en un “brunch” son una mezcla de lo que comeríamos en un desayuno y a media mañana. La composición más común es: embutidos, mantequilla, mermeladas y bollería diversa, que se suelen acompañar con zumos, leche, café, chocolate o té. Se sirve antes de la comida o cena y se suele servir en instancias previas a los banquetes de boda. Hay que destacar que la palabra “lunch” también se emplea para hacer referencia a una comida tipo bufé. Pero, dado a que se ofrecen como antesala a un almuerzo o cena, no se tienen que servir alimentos que hagan desaparecer el apetito de los invitados. Es por ello que están basados en saladitos, jamones, bocaditos, gambas, fritos de calamares, pequeños sandwichs, entre otros. En efecto, se combinan con aperitivos fríos y calientes, incluso se pueden acompañar con cualquier tipo de bebidas (con o sin alcohol) como refrescos, mocktails, vermouth, vino tinto, vino blanco, finos, etc. Vendría siendo el hermano del “brunch”, pero la diferencia es que se sirve entre la cena y el almuerzo. Es decir, lo que hace unos años atrás conocíamos como merienda cena. Se le ha acuñado el término “drunch” porque suena más glamuroso, resultando una forma de estimular el apetito a través del sentido auditivo. Este tipo de aperitivo está basado en raciones de canapés, sandwichs y tapas acompañados por refrescos, vino, cerveza, agua, cava… Es decir, son alimentos un poco más consistentes que los que se ofrecen en un “brunch”, y más abundante que una merienda intermedia.

Banquete clásico y tradicional: Es una opción atemporal que sigue siendo popular entre muchas parejas y organizadores de eventos corporativos. Banquete buffet: Una alternativa más informal al banquete tradicional es el banquete buffet. Banquete cóctel: Para una atmósfera más relajada y festiva, muchos optan por un banquete cóctel. Corners de comida y estaciones por tipología de comida: Una tendencia creciente en el mundo de los banquetes y fiestas es la inclusión de corners de comida y estaciones por tipología de comida. Food trucks: Los food trucks han ganado popularidad en los últimos años como una forma divertida y moderna de servir comida en bodas y eventos corporativos. Show cooking: Otra opción emocionante para una fiesta o evento corporativo es el show cooking. Banquete tematizado: Para aquellos que desean añadir un toque de creatividad y originalidad a su celebración, un banquete tematizado puede ser la opción perfecta.

Catering de buffet es el nombre de la comida para eventos, este tipo de servicio es perfecto para eventos informales y multitudinarios. El catering de cóctel puede ser la elección para eventos elegantes. El catering de comida de calle es la opción ideal para amantes de la diversión y lo informal. Catering de plato servido es la opción para eventos formales. El catering de estaciones temáticas puede ser la opción perfecta para eventos grandes. El catering de desayuno y brunch puede ser una opción fantástica para eventos matutinos. Un catering de menú degustación puede ser la elección perfecta para amantes de la gastronomía.