¿Cuál es la comida más popular en América Latina?
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¿Cuál es la comida más rica de Latinoamérica?
Dario Millán
2025-10-24 07:51:49
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La revista Taste Atlas organizó una competencia gastronómica entre los países de América, seleccionó los platos más emblemáticos de cada nación y los dividió en cuatro grupos, al igual que en el plano deportivo.
Hacer un paralelismo entre los países participantes en la Copa América de fútbol y sus respectivas gastronomías hace que sea complicado seleccionar un solo campeón.
Para los amantes de la gastronomía y los viajeros, este listado es una guía imperdible para explorar los sabores auténticos de América Latina, y sumergirse en su diversidad culinaria.
Descubrí por qué estos platos son verdaderos embajadores de su cultura local.
El asado es mucho más que una simple comida.
La carne se cocina en una parrilla especial construida con ladrillos, y el fuego se puede hacer con carbón o leña, que es más típica del campo y se conoce como asado criollo.
El ceviche es el plato nacional del Perú y consiste en rodajas de pescado o marisco crudo condimentadas con sal, cebolla y ají, y luego marinadas en jugo de limón.
La salsa de mole más popular es el mole poblano, que consta de al menos veinte ingredientes, entre ellos canela, pimienta negra, chiles poblanos, clavo, semillas de anís y chocolate.
La feijoada o feijoada completa es el plato nacional de Brasil, un guiso abundante con cerdo y frijoles negros.
Daniel Narváez
2025-10-24 05:51:06
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Según plataformas como ChatGPT, el ceviche, el asado y la feijoada concentran lo mejor de la identidad culinaria regional con argumentos basados en historia, sabor y comunidad.
El resultado no pretende cerrar ningún debate, sino despertar el apetito y el orgullo por una herencia culinaria vasta y diversa.
En la primera posición aparece el ceviche.
Le sigue el asado, el plato nacional de Argentina, que se ha extendido con identidad propia a otros rincones del sur.
Brasil aporta su huella con la feijoada.
En México, los tacos ocupan un lugar central en la vida cotidiana.
El debate eterno sobre las arepas enfrenta a Colombia y Venezuela, pero la inteligencia artificial prefiere enfocarse en su sabor.
Colombia también aporta el ajiaco, una sopa espesa que combina tres tipos de papas con pollo, maíz y una hierba autóctona llamada guasca.
Desde El Salvador, las pupusas cierran la lista.
Estas tortillas rellenas de queso, frijoles, chicharrón o loroco se cocinan a la plancha y se sirven con curtido y salsa de tomate.
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Ainhoa Trejo
2025-10-24 05:29:36
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México, en el puesto número 7
Dentro de toda la cocina latina la comida mexicana fue la que más lejos llegó, se debe a la variedad de sus platos que muchos son a base de maíz o granos como el arroz, trigo o semillas.
Uno de los más reconocidos son los tacos, el pozole o los postres como las marquesitas.
Perú, en el puesto número 10
El ceviche es uno de los típicos platos de Perú, país destacado con la mejor gastronomía de Latinoamérica.
La cocina peruana siempre estuvo destacada a nivel mundial, por eso no es llamativo que esté en el top 10 del ranking creado por Taste Atlas.
No solo tiene la distinción sobre la cocción poco común de las carnes, sino que también tiene platos únicos como el escabeche de pollo, ají de gallina o la carapulca.
Entre los primeros 10 países, destacan México y Perú, evidenciando la influencia y relevancia de la gastronomía latinoamericana en la escena culinaria global.
Los países con mejor gastronomía de Latinoamérica
La gastronomía argentina es una de las mejores de Latinoamérica.
Venezuela es uno de los países con la mejor gastronomía de Latinoamérica.
Jan Roque
2025-10-24 04:37:07
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La variedad de platillos en la cocina latinoamericana siempre tiene algo nuevo que ofrecer.
Hoy te compartiremos los 5 platillos más famosos de Latinoamérica.
1. TacosNo por nada la gastronomía mexicana es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Y es que tiene cientos de sabores que son únicos y que van desde lo dulce hasta lo muy picante.
2. ArepasLa arepa es un alimento de origen precolombino, hecho a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y aplanada.
3. CevicheEl ceviche es un plato de pescado y marisco muy popular en países latinoamericanos con costa en el Pacífico, destacando Chile y Perú donde es un plato insignia nacional.
4. TamalEl tamal es un nombre genérico dado a varios platos americanos de origen indígena preparado generalmente con masa de maíz cocida envuelta en hojas de la mazorca o de la misma planta de maíz, plátano, bijao, maguey, aguacate o incluso papel aluminio o plástico.
5. ChurrascoEl churrasco es un corte de carne de origen español consumido en Argentina, Chile, Bolivia, Brasil, Ecuador, Colombia, Uruguay, Paraguay y Perú, se conoce como un corte de carne de res cocinado directamente en la parrilla.
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