¿Qué debo comer en la cena por la noche?

Por lo tanto, se aconseja hacer una cena vegetariana, es decir, sin carne, pescado o huevos. Por la noche, se debe optar más por las proteínas vegetales que por las proteínas animales. De hecho, las proteínas animales fomentan la producción de dopamina, un neurotransmisor responsable del despertar y de la motivación. Mientras que por la mañana es ideal para mejorar la forma física, por la noche, nuestro organismo necesita más producir serotonina, un neurotransmisor responsible del apaciguamiento y de la regulación del sueño. Esta serotonina se sintetiza a partir del triptófano, un aminoácido que se encuentra en las proteínas de origen vegetal: leguminosas, soja, arroz integral, semillas de girasol, chocolate, etc. Ciertos alimentos pueden fomentar la producción de serotonina y la asimilación del triptófano, optimizando así la calidad del sueño: Las nueces y almendras. Los yogures y el queso. Los carbohidratos (cereales integrales o fruta). Al menos un tercio de tu cena debería ser verduras. La cena ideal Por la noche, opta por un plato formado por: 50 % de verduras 50 % de leguminosas y/o cereales integrales. Para el postre, dependiendo de tu apetito, puedes optar por una fruta o, en su caso, por un yogur natural sin azúcar. Por último, si todavía tienes hambre, opta por algunas semillas oleaginosas (almendras y nueces preferiblemente).

Una cena ligera y con las cantidades adecuadas puede ser una opción muy sana. Si buscamos una cena ligera, que además pueda tener pocas calorías y nos ayude a controlar el peso a la vez que comemos sano, podemos tener en cuenta estos cuatro consejos: Combinar una buena porción de vegetales con una parte de proteína. No utilizar demasiado aceite. Si tomamos pan o cereales, mejor integrales. Para el postre, mejor una pieza de fruta de temporada o yogur desnatado natural. Para las cenas recomendamos basar los platos en alimentos vegetales, pues son más ligeros y su alto contenido en fibra nos ayudará con la digestión. Sopas y purés de verduras con la proteína adecuada pueden ser muy buenas opciones. Tostas de aguacate con pan integral, huevo y salmón Las grasas saludables del aguacate y el salmón, así como la cantidad de vitaminas, especialmente E y B, hacen que esta sea una opción muy saludable además de deliciosa. Ensalada de frutas Las frutas pueden ser una alternativa perfecta si queremos cenar ligero. Cremas de verduras y hortalizas Entre las mejores ideas de cenas ligeras, una crema de verduras siempre es una opción perfecta.