¿Dónde es típico el rabo de toro?
El rabo de toro es un guiso típico cordobés consistente en estofado de rabo de vaca o toro. Se trata Leer más
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Cuando la verdura esté pochada, añadimos la carne y el vaso de vino. Dejamos evaporar el alcohol del Leer más
Rabo vacuno €15,50 Formato 1kg aprox Rabo de vacuno de 1kg aproximadamente. El rabo está consider Leer más
La carne debe ser de calidad, mejor de toro de lidia, ya que tiene más sabor y más gelatina que la d Leer más