¿Dónde es típico el fish and chips?
Berta Blanco
2025-08-06 21:29:54
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El fish and chips es el plato más famoso de la gastronomía británica. La patata y el pescado frito fueron introducidos en el Reino Unido por separado. El pescado frito se popularizó en 1860, cuando John Malin abrió el primer restaurante de pescado frito con patatas. Ya en 1837 Charles Dickens menciona un «almacén de freír pescado» en su novela Oliver Twist. En Escocia el abadejo es más predominante, mientras que en Inglaterra es más popular el bacalao. En Londres hay muchos lugares donde probar fish and chips, como Fish! en Borough Market, Poppies Fish & Chips, Sutton & Sons, The Fish House of Notting Hill y Rock and Sole Plaice.
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