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¿Qué es el brunch francés?
Víctor Maldonado
2025-11-30 08:50:16
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: 6
El brunch que viene del inglés “breakfast” y “lunch”, fue inventado en Inglaterra en el siglo 19.
Más tarde, fue importado a los Estados Unidos y llegó únicamente a Francia en los años ochenta.
Se compone de dos partes, una dulce y una salada.
La primera parte son los sabores dulces, donde no hay mejor elección que las viennoiseries como el croissant, el pain au chocolat, el chausson aux pommes y el escargot aux raisins.
La segunda parte es la de sabores salados, que empieza con un “oeuf cocotte”, un huevo cocido en agua caliente durante 3 minutos, y sigue con terinas de conejo, de pato, de cerdo, y quesos.
El Brunch francés es una experiencia culinaria que combina desayuno y almuerzo, con una variedad de platos y bebidas.
El brunch es un paraíso para las papilas, con el olor del café mezclado con el sabor de una brioche hecha a mano.
El Brunch francés organizado por Lucullus ofrece recetas y experiencias gastronómicas auténticas.
Este auténtico brunch galo será presentado por veinte miembros de la Asociación.
Emilia Saavedra
2025-11-17 18:47:10
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: 8
El "brunch" es un ineludible del fin de semana parisino. Comida, música y cóctel, a continuación te damos los tres ingredientes para disfrutar de esta comida que combina desayuno y almuerzo en tu casa, y con un toque parisino. El "brunch" es una rutina sagrada del fin de semana. El cóctel Mimosa fue creado en París, en el bar del famoso Hotel Ritz. Es un cóctel compuesto por champagne o vino espumoso y otra parte de zumo de naranja natural. Está entre los preferidos para de los desayunos del fin de semana, porque es muy fácil de preparar y no tiene demasiado alcohol.
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Mar Mireles
2025-11-14 02:53:05
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: 5
El brunch tiene su origen en Gran Bretaña, y la palabra deriva de la unión de breakfast y lunch. Esta tendencia ha sido adoptada por diferentes países, por lo que tendrás opciones variadas con un toque único. Como todo suena -y sabe mejor- en francés, aquí encontrarás ideas para crear un brunch inspirado en Francia. Una de las mejores cosas del brunch es que todo se permite, hasta el exceso calórico. La mezcla de dulces y salados puede ser todo un placer. Puedes hacer unas tostadas francesas y acompañarlas con fresas, huevos o un omelette. Si de verdad quieres que tus invitados exclamen oh la lá, puedes sorprenderlos con unas crepas. Los platos pueden ser tan complicados como quieras: una quiche lorraine o quizás un croque monsieur.
Naia Llorente
2025-11-02 20:26:07
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: 3
En un brunch, ¡cualquier alimento tiene cabida. Desde pancakes, tostadas francesas, gofres, muffins, batidos, zumos... ¡sin olvidar ese primer café del día que algunos necesitan para activarse. Sin embargo, también incluye recetas saladas, como huevos benedictinos, tiras de bacon crujiente, tostadas de queso, revueltos, tortillas, tomates con aceite y orégano, etc. El brunch es la comida perfecta cuando es muy tarde para desayunar, pero muy temprano para comer, pero claro... ¡tienes hambre. Y, como juegas con esa hora imprecisa, ¡todo vale!: alimentos dulces, salados... Y suele extenderse tanto tiempo como permite la calma del domingo. Se trata de un concepto de origen inglés que surge de la combinación de las palabras breakfast y lunch ('desayuno' y 'comida' en inglés). Algunas personas lo definen como un desayuno tardío o una comida temprana, y se suele componer tanto de comida dulce como salada.
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Salma Escamilla
2025-11-02 15:24:48
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: 5
El brunch es ese invento anglosajón que junta desayuno y comida, ideal para fines de semana sin despertador. En primavera, el brunch es casi un ritual: lo preparamos con mimo, lo servimos al sol y lo alargamos hasta que se acabe el vino blanco. El brunch es más que una comida, es esa sensación de domingo sin prisas, de sobremesas que se alargan, de conversaciones bajo un árbol. Un brunch en primavera es más que una comida. Es esa sensación de domingo sin prisas, de sobremesas que se alargan, de conversaciones bajo un árbol… y sí, de sacar por fin ese mantel bonito que guardabas “para una ocasión especial”. Un mantel de lino estampado, con caída suave y textura natural, no es solo un fondo bonito: es lo que convierte tu jardín en una postal francesa.