¿Qué comer por primera vez en Japón?

Si están planeando un viaje al país del Sol Naciente o simplemente quieren visitarlo a través de su gastronomía estos son algunos de sus platillos imperdibles. El sushi es la joya de la corona de la cocina japonesa. Este plato se basa en arroz de grano corto sazonado con vinagre de arroz, combinado con una variedad de ingredientes frescos, como pescado, mariscos, vegetales y huevos. Los maestros sushi chefs pasan años perfeccionando sus habilidades para crear piezas de sushi exquisitamente elaboradas. No puedes dejar de probar el sashimi, finas lonchas de pescado crudo, y el nigiri sushi, pequeños bocados de arroz con pescado en la parte superior. Un plato de udon o soba es una comida reconfortante que te transportará al corazón de la cultura japonesa. El contraste entre la carne tierna y el empanizado crujiente hace que el tonkatsu sea irresistible. La diversidad de ingredientes y sabores hace que cada okonomiyaki sea único. Los onigiri son un refrigerio portátil y versátil que se puede encontrar en cualquier tienda de conveniencia japonesa. Son ideales para un almuerzo rápido o un tentempié durante tus aventuras. La sopa de miso es un estandarte de la cocina japonesa y una explosión de sabores umami en cada cucharada. Estas bolitas esponjosas y sabrosas son un popular snack callejero en Japón. Ambos son ejemplos de la rica tradición de repostería japonesa y son ideales para saciar tu antojo de dulces. Cada región de Japón tiene su propia versión única de ramen, lo que lo convierte en un plato emocionante para explorar en todo el país.

Comer sushi en los alrededores de la antigua lonja de Tsukiji, en Tokio. Aunque la lonja ya no está operativa, en las calles que rodean el edificio aún podemos encontrar algunos de los mejores restaurantes de sushi de la ciudad. Probar el ramen en un restaurante Cualquier momento y casi cualquier lugar es bueno para tomarlo, pero sin duda las noches frías acompañan muy bien a un gran bol de ramen. Probar el okonomiyaki Se trata de un plato con una curiosa mezcla de ingredientes que se cocina a la plancha. Comer en alguno de los mercados que encontramos en las grandes ciudades (como el de Nishiki en Kioto), donde no sólo se venden productos, sino que también hay puestos de comida local. De esta manera, probaremos las delicias más famosas de cada zona. Comer de puestos callejeros Hay muchos lugares donde podemos encontrarlos, por ejemplo, en los alrededores de algunos grandes templos. Probar los takoyakis, unas bolas de pulpo rebozado que se pueden encontrar en restaurantes especializados o en puestos callejeros. Por supuesto, también te recomendamos acudir a los restaurantes más típicos de Japón, como el yakiniku. También hay que probar los snacks y comida rápida que podemos encontrar en casi cualquier rincón. Los Seven Eleven son los 24 horas de allí, una gran oportunidad para probar muchísimas cosas muy diferentes a las que nos encontramos en España.