¿Cuál es el secreto de una buena salsa cremosa?
La idea es no tener que recurrir a los métodos de baratillo como añadir maizena o harina, mantequill Leer más
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Para hacer salsa bechamel, comenzamos poniendo una sartén al fuego y añadiendo 50 g de mantequilla. Leer más
No se menciona como hacer que la salsa cremosa tenga mejor sabor, pero se da una pista para que esto Leer más
Para espesar una salsa con maicena hay un par de secretitos. Disolver la maicena en agua fría. Lo Leer más
Puedes hacer que una salsa cremosa sea más espesa reduciéndola en la estufa. La harina, la mantequi Leer más
La maicena y la harina de maíz aportan diferente grosor a las recetas, por ello, la maicena es recom Leer más