¿Qué es un snack o aperitivo pequeño que se toma entre comidas?

Un snack o aperitivo pequeño que se toma entre comidas es un tentempié. Otra alternativa popular es picoteo o la construcción algo de picar. También se le conoce como piscolabis, que es una ligera refacción que se toma, no tanto por necesidad como por ocasión o por regalo. Otras opciones son aperitivo, que es una comida que suele acompañar al aperitivo, y botana, que es cualquier alimento o platillo ligero, servido en pequeñas porciones, para acompañar una bebida alcohólica o para abrir el apetito. Además, se puede denominar merienda, refrigerio o piqueo, que es una comida informal en la que se toman diversas porciones de alimentos, aperitivos o tapas. Otras opciones menos comunes son bocadillo, bocado, bocadito, boca o boquita, pasaboca, colación, pasapalo, chuchería y bala fría. En algunos países, como Colombia, se utiliza el término onces, que es un refrigerio que se toma en las horas de la tarde, o puntal, que es un alimento ligero que se toma entre las comidas principales.

Un aperitivo es un snack o aperitivo pequeño que se toma entre comidas.

Un snack o aperitivo pequeño es algo que se toma entre comidas. El aperitivo se puede utilizar y se utiliza para dar más variedad a la comida, para hacer que esa colación sea un poco más especial. Y además de eso, muchas veces tiene la función de «llenar la espera», haciendo tiempo hasta que la comida esté lista y/o hayan llegado todos los comensales, y así vamos llenando el estómago. ¿Alguna vez hemos querido probar un poquito de todo, y ese poquito ha resultado mucho? Puede ser que tomemos de aperitivo alimentos que sabemos que no son muy sanos? Hay muchas preguntas que hacer alrededor del aperitivo, ¿verdad? Aunque puede haber diferencias, hay algunos alimentos más frecuentes: aceitunas, embutidos, patatas fritas tipo chips, otros snacks de bolsa, galletitas saladas, boquerones en vinagre, anchoas y similares, queso, pescadito frito, berberechos, mejillones y similares, frutos secos… Y, a parte de la comida, están las bebidas, refrescos, cerveza, vermut, bitter, tónica, agua con gas… Muchos de estos alimentos no son muy recomendables, y las bebidas… ya no digamos. Las bebidas azucaradas y el alcohol siempre quedan fuera de cualquier recomendación nutricional. Puestos a llenar, escojamos opciones saludables, no vale eso de que como solo picamos un poco podemos escoger alimentos menos adecuados. Porque a veces no es un poco. Un poco, más un poco, más otro poco, acaba por ser mucha cantidad, y precisamente muchos de los productos de aperitivo son fruto de la investigación, diseñados especialmente para favorecer el picoteo, y que sea difícil parar de consumirlos. Bien, centrándonos en el aperitivo, si les tenemos que ofrecer algo antes de la comida, pensemos en alimentos que podrían perfectamente formar parte de la comida y que sencillamente están avanzando su ingesta: frutos secos crudos o tostados, aceitunas, bastoncitos de zanahoria, pepino…, palitos de pan, tomatitos cherry, hummus, guacamole, falafel o croquetas caseras saludables, rodajas de berenjena rebozadas, pinchitos de fruta, champiñones rellenos, vasitos de crema de calabaza, dados o tiras de boniato o patata al horno o fritas, de elaboración casera, una pieza de fruta o verdura fresca, manzana, zanahoria… En general, si van a comer bastante más vale variar entre diferentes propuestas para no excederse en ningún alimento en concreto, y especialmente de los ejemplos que siguen. Son productos saludables si se toman en su justa medida, no en exceso, y además se trata de alimentos proteicos que si se ofrecen de entrada ya no se deben presentar en la comida, o al menos en poca cantidad. La realidad es que todos los consejos que acabamos de comentar para los más pequeños de la casa sirven igualmente para los mayores en cuanto a tipo de alimentos. Sólo debemos tener en cuenta, igual que en los niños, si la persona requiere consejos personalizados por algún motivo de salud o si debe controlar su ingesta calórica o adaptarse a algún tipo concreto de alimentación. Procuremos concretar una hora para la comida, que todo el mundo pueda organizarse y no llegar casi desfallecidos a la hora de la comida. Si es necesario y hay niños adelantaremos la hora de la comida . Si no es posible, preparemos un «entrante» especial para ellos, para que luego puedan comer el plato principal en familia. Escojamos alimentos saludables como aperitivo. Si nos excedemos que no haya sido por tomar productos insanos. Luego, podemos moderar la cantidad de la comida, y siempre es buena opción movernos un poco por la tarde.

Un aperitivo es una bebida o pequeña cantidad de alimento que se toma antes de una comida principal para estimular el apetito. También se conoce como aperitivo a los “snacks” salados, tipo gusanitos, patatas de bolsa y similares, elaborados con patata, sémolas y harina de cereales o tubérculos , aceites o grasas y sal. En algunos países se realiza en fechas señaladas o festivos y no es común que se haga a diario, mientras que en países como España, Portugal y Francia se hace en cualquier día de la semana. Son un evento social que permiten pasar un rato distendido y disfrutar de una buena degustación de diferentes platos en pequeñas raciones. Algunos de los aperitivos que se toman en España son las patatas bravas, calamares a la romana, ensaladilla rusa, pinchos de tortilla de patatas, embutidos, boquerones en vinagre, croquetas, quesos, pulpo a la gallega, frutos secos, pescados, marisco o bocadillos. Todas estos aperitivos tienen como finalidad abrir el apetito, por eso se sirven en pequeñas cantidades. Estos se suelen tomar en bares, mesón, taberna o tasca, aunque también se pueden comprar para servir en casa para una cena con amigos o familiares. Hay muchos tipos de aperitivos, fríos, para una fiesta, en cuchara, para una cena, ... Las patatas fritas o bravas son el aperitivo más consumido en los bares de España, seguidas por las aceitunas y las rabas o calamares fritos.