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Los ingredientes frescos son aquellos que han sido cosechados o preparados recientemente. Esto inclu Leer más
¿Cuáles son 8 ejemplos de alimentos frescos?
Ander Chapa
2025-08-11 06:32:08
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Son los obtenidos de plantas o de animales que no sufren ninguna alteración tras extraerse de la naturaleza. Por ejemplo, frutas, verduras, carnes y huevos.
Son alimentos naturales que se han sometido a un procesamiento sin la adición de sodio/sal, azúcares, aceites, grasas ni otras sustancias.
Por ejemplo, frutas y verduras congeladas, o envasadas al vacío, cereales como trigo, salvado y arroz, legumbres secas, leche líquida o en polvo, entre otros.
Son alimentos sometidos a diferentes procedimientos que incluyen métodos de cocción y de preparación y también fermentación no alcohólica.
La mayoría de los alimentos procesados tienen dos o tres ingredientes, y se reconocen como versiones modificadas de los alimentos del grupo anterior.
Por ejemplo productos enlatados como choclo, arvejas y atún, conservas como duraznos en lata, quesos, pan artesanal y otros productos de panificación como pastas y fideos, levaduras, yogures en general, aceites vegetales y azúcar, entre otros.
Rodrigo Navarro
2025-08-11 05:11:38
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Entre las frutas más comunes se encuentran las manzanas, naranjas y plátanos, mientras que entre las verduras destacan la lechuga, la espinaca y el brócoli. También es frecuente el consumo de tomates, zanahorias y pimientos, todos ellos alimentos frescos de gran valor nutricional. Las carnes y los pescados frescos representan una fuente rica en proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales. Las opciones más habituales incluyen carne de res, pollo y cerdo sin procesar. En cuanto a los pescados, destacan el salmón, la merluza y el atún, además de mariscos como camarones y mejillones, todos ellos fundamentales en una alimentación equilibrada. Los huevos y los lácteos también pueden considerarse alimentos frescos siempre que no hayan sido sometidos a pasteurización extrema o conservantes artificiales. La leche fresca sin ultrapasteurización, los quesos artesanales sin aditivos y los huevos de granja sin conservantes forman parte de esta categoría. Entre ellos destacan las lentejas, los garbanzos y los frijoles, además de frutos secos como almendras, nueces y avellanas, que aportan energía y nutrientes esenciales.
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Víctor De la Fuente
2025-08-11 04:27:00
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Son muchos los ingredientes naturales que en esta temporada alcanzan su punto ideal de consumo, como la sandía, el mango, ciruela, chile poblano, granada, tuna, guayaba y pulpo, entre otros.
La pera es rica en fibra, antioxidantes y minerales.
La granada es baja en calorías y tiene alto contenido de antioxidantes, potasio y taninos.
La guayaba es rica en vitaminas C y B, Hierro y Potasio.
La tuna contiene fibra, aminoácidos y vitaminas A, B,C y K.
El betabel es fuente única de betaína, nutriente que ayuda a proteger las células, proteínas y enzimas del estrés ambiental.
El chile poblano tiene propiedades nutrimentales como la vitamina A, útil para la visión y una piel saludable.
El ejote tiene hierro, calcio, yodo, clorofila, vitamina A, B y C.
Ana María Roca
2025-08-11 03:32:08
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Las manzanas, naranjas y plátanos son las frutas percibidas como más saludables por los españoles y españolas, y en el caso de las verduras y hortalizas, destacan la zanahoria, el tomate y la lechuga. Las frutas y verduras más saludables según el consumidor español son las manzanas, naranjas y plátanos, seguidas de otras opciones como el kiwi, la pera, la fresa, o la sandía. En el caso de las verduras y las hortalizas, la zanahoria, el tomate y la lechuga predominan como los productos mejor percibidos dentro de esta categoría, seguidos también de otras opciones como el brócoli, las espinacas y las judías verdes. La carne fresca y los huevos también son considerados como productos frescos importantes. Además, el pescado y marisco fresco también juega un papel relevante en la nutrición saludable y equilibrada. El pan y los embutidos frescos también son incluidos dentro de la categoría de productos frescos.
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