¿Qué café combina bien con los postres?

Tanto los postres dulces como los salados pueden ser excelentes acompañantes del café. Los dulces resaltan la acidez y los matices frutales del café, mientras que los salados pueden equilibrar su amargor y resaltar su cuerpo. La clave está en encontrar la armonía entre la intensidad del café y los sabores del postre. Quesadillas de queso – Su toque dulce y su textura esponjosa hacen que combinen a la perfección con un café filtrado. Pristiños con miel – El dulzor de la miel equilibra el amargor del café espresso. Tiramisú – Hecho con café y cacao, es la elección perfecta para un espresso. Cannoli – Su relleno cremoso de ricotta combina muy bien con un café fuerte como el ristretto. Macarons – Dulces y crujientes, combinan con cafés de especialidad de perfil afrutado. Crème Brûlée – Su capa de caramelo tostado resalta las notas tostadas del café. Alfajores (Argentina/Perú) – Su dulzura y textura mantecosa se equilibran con un café espresso o un flat white. Cheesecake – Su cremosidad y dulzura combinan con un café con notas cítricas. Donas glaseadas – Su dulzura contrasta a la perfección con la intensidad del café filtrado.