¿Qué debo poner en la sopa?

Las verduras que pongo en este post son totalmente opcionales, es decir, podéis usar la las que más os gusten. Yo en este caso he usado bastante repollo ya que le da muy buen sabor y me gusta mucho. Podéis usar acelgas, brócoli, coliflor, etcétera… Respecto a cocer con agua o con caldo, yo siempre recomiendo cocer con caldo ya que le aportará muchísimo más sabor. Hay personas que les gusta añadirles caldo concentrado en cubitos para no cocer solo con agua. Si no tenéis caldo casero y os apetece aportarle algo de sabor podéis ponerle algo de caldo concentrado en cubitos en el agua. Ingredientes 3 zanahorias 3 puerros Medio repollo 2 rama de apio 2 ajos Agua o caldo de verduras