¿Cómo se debe comer la avena en el desayuno?

La avena es habitualmente utilizada en una variedad de productos alimenticios como el pan, galletas y, especialmente, en el desayuno en forma de hojuelas o copos. Porridge de avena. Es la forma más sencilla y conocida de consumirla. Se suele incluir en el desayuno y se prepara mezclando los copos remojados con agua o leche. A esta mezcla se le puede añadir fruta, frutos secos y especias al gusto.Smoothie de avena. No solo ayuda a saciar el apetito y empezar el día con energía, sino que también aporta suficiente fibra para mejorar el tránsito intestinal y así evitar el estreñimiento. En una taza de leche -que puede ser de avena- agregar cacao en polvo, 5 cucharadas de hojuelas de avena (50 gramos), una cucharadita de vainilla. Leche de avena. Es ideal para quienes no toleran la lactosa o les cuesta digerir la leche. En un vaso de agua (250 mililitros), agregar dos cucharadas de copos de avena (20 gramos), miel o stevia (opcional y al gusto). Al igual que cualquier otro alimento, la avena tiene varios modos de preparación. De acuerdo con los especialistas, es recomendable remojar la avena para aprovechar su valor nutricional. Para remojarla, y así aprovechar mejor sus beneficios, es recomendable colocar en un recipiente la cantidad de avena que se va a consumir. Luego, se debe llenar con agua hasta que sobrepase la avena y añadir un medio ácido (puede ser una cucharadita de vinagre de manzana o el jugo de medio limón). No mezclar, dejar reposar y conservar en un lugar fresco, pero no en el refrigerador. Dejar reposar mínimo 10 horas, y por último enjuagar, colar y usar la avena para la preparación que se desee.

La avena, además de ser un alimento rico en nutrimentos, puede ser consumida de diferentes formas y en cualquier momento del día. A continuación, te daremos dos ideas de cómo consumir avena durante el desayuno, ¡sin necesidad de hacer de esta comida algo monótono. SUPER PANCAKES QUAKER® (4 PORCIONES) Si creías que la avena solo se podía preparar en recetas simples, estos pancakes te mostrarán cómo cocinar avena de una manera diferente y creativa. En una licuadora mezcla ½ taza de leche descremada, 1 plátano, una cucharada de mantequilla, ½ taza de quinoa cocida, ½ taza de avena de grano entero Quaker® en hojuelas, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal. Después de que la mezcla tenga una consistencia homogénea, en una sartén antiadherente engrasa ligeramente y agrega una cucharada grande de la mezcla, deja cocinar por 2 minutos. Cuando empiecen a aparecer burbujas en el pancake dale la vuelta y déjalo cocinar hasta que tenga un color marrón claro. ¡Puedes servir acompañándolos con fresas, nueces y miel de maple. SUPER LICUADO DE CAFÉ QUAKER® (2 PORCIONES) Si eres un amante del café por las mañanas, pero tienes poco tiempo para preparar un desayuno elaborado, ¡esta receta es ideal para ti. En una licuadora agrega ¾ de taza de café preparado, ½ taza de leche descremada, 1 cucharada de mantequilla de maní, 1 plátano en trozos, ½ taza de hielo y media taza de avena de grano entero en hojuelas Quaker®. Cuando tengas una mezcla homogénea sírvela en un vaso. Puedes decorarla con algunos trozos de plátano y una cucharadita de avena. Estas son algunas formas de cómo comer avena en el desayuno. Si buscas más inspiración sobre cómo preparar una rica avena, descubre recetas con avena para desayunar, comer o cenar aquí. ¡No te vas a arrepentir!