¿Qué es lo que más comen los españoles?

Entre los alimentos más populares en nuestro país se encuentran el aceite de oliva, el pan, el jamón ibérico, las patatas, los mariscos, el queso, el vino, los tomates, las aceitunas y el pescado. El aceite de oliva es un pilar esencial de la cocina española, con un consumo medio por persona de aproximadamente 7.3 litros al año. De acuerdo con la información que proporciona Statista, en 2022, el volumen de aceite de oliva consumido en los hogares españoles fue de aproximadamente 335,7 millones de litros. Las verduras son una parte fundamental de la dieta diaria en España, con un consumo mensual de más de 170 millones de kilogramos. Según la información de la web Statista, los tomates fueron la hortaliza fresca más consumida en España en 2022. En 2022, las naranjas se mantuvieron como la fruta favorita de los españoles, según Statista, con un consumo estimado de 631,6 millones de kilos a lo largo de dicho año. El pescado y el marisco son fundamentales en la dieta española, aunque el consumo de pescado fresco experimentó una ligera disminución en 2022. De acuerdo con las estadísticas, en 2022, el consumo de carne fresca en España superó los 1.276 millones de kilos, consolidándose como la opción favorita a nivel nacional. En el apartado piscícola, la merluza y la pescadilla son el tipo de pescado más consumido en España. En lo que se refiere a las bebidas, la leche líquida y el agua son las más consumidas en España, seguidas de los refrescos.

La paella es, por supuesto, uno de sus platos estrella, pero también tienen una excelente selección de carnes, pescados y mariscos. Desde los platos más clásicos y tradicionales, como la paella o el jamón ibérico, hasta los platos más modernos y vanguardistas, la cocina española tiene algo para todos los gustos. Todas estas opciones nos muestran que lo que más comen los españoles es la paella.

Los consumidores flexitarianos y los vegetarianos o veganos siguen creciendo. La población española mantiene la dieta mediterránea a lo largo de la semana. Gran parte de la población consume a diario lácteos, frutas, harinas y grasas. Nueve de cada 10 españoles desayuna en casa seis veces a la semana y, sumando comidas y cenas, realiza 10,7 comidas principales en su hogar. Los 15 platos más consumidos en los hogares españoles, en 2023, son: ensalada verde, pizza, ensalada de tomate, pechuga de pollo, lentejas, tortilla de patata, sopa de pasta, macarrones, lomo, merluza, tortilla a la francesa, huevos fritos o estrellados, judías verdes, espaguetis y garbanzos. El consumo en los hogares ha sido bastante estable, con un cambio significativo: la entrada de los garbanzos y la salida de la paella. La pechuga de pollo y las lentejas se han ido repartiendo la cuarta y la quinta posición del ranking. En los hogares españoles optan por los platos fríos, a la plancha o cocinados en freidora de aire, mientras que la fritura cotiza a la baja. Cada vez más hogares españoles optan por el plato único como formato para las comidas y las cenas. Esta última también ha adelantado su horario, por lo que, a día de hoy, se cena entre las 20.00 y las 21.00 horas.