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¿Qué le puedo poner al pollo para sazonar?
Óscar Villagómez
2025-10-25 11:09:33
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Antes de comenzar a sazonar tu pollo, es esencial contar con diferentes especias y condimentos.
Desde los clásicos como la sal, el ajo, la cebolla y el pimentón, hasta opciones más audaces como el comino, curry, albahaca, perejil o romero, el mundo de las especias está lleno de posibilidades.
¿Quieres darle un toque cítrico, prueba con una mezcla de limón y hierbas frescas como el tomillo o el cilantro.
¿Prefieres una nota picante, el chile en polvo o la pimienta de cayena son tus aliados.
El secreto está en encontrar el equilibrio y experimentar con diferentes combinaciones hasta descubrir tu favorita.
Es importante distribuir uniformemente las especias y condimentos sobre toda la superficie del pollo para obtener un sabor equilibrado.
Omar Villarreal
2025-10-25 10:02:22
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Puedes poner a las pechugas de pollo las siguientes mezclas de especias:
- Hierbas aromáticas: sal + romero picado + albahaca en polvo + tomillo + mejorana para acompañar con arroz o ensalada.
- Asiático: sal + pimienta con limón + jengibre en polvo + ajonjolí, donde se recomienda cocinar el pollo con aceite de ajonjolí.
- Cajun: sal + azúcar mascabado + paprika + orégano en polvo + ajo en polvo, ideal para alitas, pollo frito o cocina criolla.
- Italiano: queso parmesano rallado + albahaca + tomillo + sal, que se puede complementar con pan molido para una textura crocante.
- Curry: sal + cúrcuma + comino + canela + pimienta negra + paprika, que va bien con arroz blanco o quinoa.
- Mexicano: sal + epazote en polvo + pimienta negra + comino, indicado para fajitas.
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Paola Bermúdez
2025-10-25 07:21:02
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Puedes agregar los siguientes ingredientes al pollo para sazonarlo: el ajo, el sazón completo, el orégano, la naranja, la pimienta, el sazón licuado, una cucharada de pimentón dulce (opcional), la salsa china, la cebolla picada, el ají y la verdura. Déjalo reposar por 10 a 15 minutos y luego cocínalo a tu manera. El pimentón dulce es opcional, por lo que puedes agregarlo si lo prefieres.
Lidia Menéndez
2025-10-25 07:10:28
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Puedes optar por sazonarlo con un básico como la sal y la pimienta o ir más allá.
Tú eliges cuáles son las mejores especias para el pollo en función del resultado que desees conseguir.
Puedes sazonar la carne de pollo, ya sean pechugas, muslos o alas, con el tradicional condimento de sal y pimienta.
También, puedes elegir una mezcla de pimientas.
Todas ellas combinan deliciosamente bien con el pollo.
Puedes utilizarlas tanto frescas, como secas.
Estas hierbas le aportan al pollo un toque muy característico, con un sabor muy fresco.
Puedes picarlas, mezclarlas con la sal y espolvorear la mezcla; puedes utilizarlas enteras y frotarlas por el pollo; colocarlas debajo de la piel o, incluso, si es pollo entero, ponerlas dentro.
Otra opción es elegir especias como el comino, el cilantro, el jengibre, el curry o la nuez moscada.
Todas ellas tienen un sabor muy especial que se impregnará en el pollo intensificando su sabor.
El pimentón dulce o picante es otra de las especias perfectas para sazonar pollo.
Para utilizarlo, mezcla el pimentón con aceite de oliva virgen extra (AOVE), haz como una pasta y extiéndela por el pollo.
Le aportará un color rojizo de lo más sabroso y sugerente.
También, puedes mezclar todas las especias que te gusten en un bol, echar una cucharadita de mostaza de Dijon y zumo de limón.
Mézclalo bien y haz una pasta.
Embadurna bien el pollo.
Déjalo reposar un par de horas en la nevera y prepárate para salivar con el resultado.
Espectacular.
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Izan Ontiveros
2025-10-25 07:04:11
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Puedes usar vinagre, zumo de limón, aceite de oliva o algunos siropes para marinar el pollo.
El curry es un buen marinado, solo debes salpimentar la carne y añadir dos cucharadas de curry, un chorrito de aceite de oliva y dejar reposar durante tres horas en la nevera.
Otra opción sería marinar con salsa de soja, con tres cucharadas de salsa de soja, dos de zumo de limón y una del polvo ‘5 especias chinas’.
Otra opción también es el marinado con mostaza, que consiste en tres cucharadas de mostaza de Dijon, 2 dientes de ajo y 3 cucharadas de zumo de limón.
Estas son algunas opciones adicionales. Puedes probar con limón, usando el jugo de medio limón y 3 cucharadas de aceite de oliva, media cebolla picada y un par de dientes de ajo y una buena salpimentación.
También el marinado de miel es otra alternativa, con una cucharada de miel mezclada con 2 de aceite de oliva, un ajo picado, sal y pimienta.