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¿Cuáles son los ingredientes para la sopa de marisco?

Inés Madera
Inés Madera
2025-08-14 20:03:09
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Para el caldo de pescado Espinas de pescado es necesario, también se utiliza 2 ramas de apio, 3 zanahorias, 1 nabo, 2 puerros, 1 cucharada de pimentón, 1 cucharada de pimiento choricero y Agua. Para la sopa de marisco se necesita 1 cebolla, 1 puerro, Medio pimiento rojo, Medio pimiento verde, 1 diente de ajo, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 lata de tomate triturado, 1 litro de caldo de pescado, 1 hebras de azafrán, 250 gramos de mejillones, 250 gramos de gambas peladas, 250 gramos de almejas o chirlas, Aceite de oliva, Vino blanco. Generalmente solemos combinar tres tipos de ingredientes, un pescado blanco, un marisco de concha y algún tipo de gambas o langostinos. Pescados blancos: En esta receta he usado merluza pero también suelo ponerle rape o congrio, depende de lo que vea en la pescadería. Mariscos de concha: Este ingredientes permite jugar más con el, recomiendo usar almejas o chirlas, aunque los berberechos o mejillones también los suelo usar.