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¿Cómo se llama un vino dulce de postre?
Nayara Cerda
2025-12-01 04:33:13
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: 6
Los vinos de postre, son comúnmente denominados muchos vinos dulces, con alto contenido en azúcar y que suelen tomarse en muchas ocasiones después de las comidas. Los vinos de postre son vinos con alto contenido de azúcar y alta graduación alcohólica. También se incluyen los vinos de poca graduación a los que se les ha enriquecido en azúcares por diversos procedimientos, como la congelación de uvas en la cepa o las vendimias tardías. En España, entre los más apreciados se pueden citar tres grupos fundamentales: moscateles, malvasías y Pedro Ximénez. Los vinos de postre se elaboran mediante diversos métodos. Estos métodos han creado estilos de vino de postre característicos, como el vino de Botrytis o el vino del hielo, de vendimias tardías etc. Son los vinos que mejor combinan con los postres, incluso con el chocolate. Si están en España, no te quedes sin probar en tu postre un buen moscatel o Pedro Ximénez. No te arrepentirás.
Carlos Blázquez
2025-11-21 16:32:06
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: 5
Un vino dulce de postre se llama moscatel, es un tipo de vino muy concreto que procede de uvas muy maduras y resulta fino, muy aromático, afrutado y dulce. También recibe el nombre de vino de licor o mistela, dependiendo de la región y la forma en que se elabora. En algunas regiones, como Valencia, se conoce como "moscatel de pasas" debido a la gran concentración de azúcares y coloración que adquiere durante su elaboración. Los moscateles pueden ser monovarietales o blendados con otras variedades y pueden tener diferentes niveles de dulzura y crianza. Los moscateles españoles se producen principalmente en Andalucía, Comunidad Valenciana y Navarra, y se caracterizan por ser vinos dulces o semidulces con un perfil aromático y afrutado. Entre los tipos de moscatel destacan los de Málaga, Alicante y Navarra, que se elaboran mediante el encabezado y pueden tener crianza o no, así como en algunas regiones se elabora el moscatel seco que es una mezcla de la uva moscatel con otras variedades blancas para crear un vino seco.
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Jesús Alvarado
2025-11-12 22:11:01
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: 3
Los vinos de postre – conocidos en inglés como pudding wines – son vinos que armonizan inmejorablemente con la sobremesa de una comida y las preparaciones dulces. Son dulces por contener un alto contenido de azúcar. Dependiendo del estilo y la elaboración, pueden ser de alta graduación alcohólica. Se beben al final de una comida, ya sea solos o acompañados de postres. Maridan muy bien con preparaciones dulces, sin embargo, en Europa también se los combina con determinados tipos de quesos, como los Emmenthal y Gruyere. En nuestro país, los blancos de cosecha tardía y los tintos dulces son sin dudas los estilos que más se ajustan a esta categoría. Los espumantes en sus distintos estilos también son muy elegidos para maridar con postres.
Ander Carballo
2025-11-05 05:39:35
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: 5
Los denominados vinos de postre corresponden a aquellos vinos que poseen un sabor dulce apropiado para tomarse al final de la comida, solos o acompañando a un postre.
Tienen un alto contenido en azúcar y alcohol, así como una mayor viscosidad que el vino usual.
Dentro de esta categoría se encuentran vinos de elaboración diversa como el vino de licor donde se añade alcohol durante el proceso, y el vino naturalmente dulce donde no se añade necesariamente alcohol durante el proceso, sino que el gran contenido en azúcares naturales del mosto produce una mayor cantidad de alcohol que el vino de mesa regular.
Reciben el nombre de vinos licorosos en francés y vinos de postre o de pudding en inglés, mientras en Australia se denominan stickies.
Algunos de los más conocidos son el Sauternes, el Tokaji Aszú, el Vin Santo y el vino de Málaga.
Algunos de ellos se realizan con uvas como la Pedro Ximénez, moscatel, etc.
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