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¿Cómo se llama el platillo típico de Francia?
Pilar Trujillo
2025-11-04 02:11:36
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Ratatouille es un plato tradicional de la cocina francesa que se originó en la región de Provenza, Francia.
La palabra “ratatouille” en sí proviene del francés y se refiere a un tipo de guiso de verduras tradicional de la cocina francesa.
El plato Ratatouille consiste en una mezcla de verduras mediterráneas, como berenjena, calabacín, tomate, cebolla y pimiento, cocinadas juntas en una cazuela o sartén.
Este platillo francés recibe su nombre de la película de animación de Pixar, también llamada “Ratatouille”, lanzada en 2007.
Ratatouille, receta de este plato típico de Francia
Gastronomía: Francesa.
Adrián Serna
2025-11-03 22:44:01
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El cassoulet es un plato típico del sur de Francia, en particular de las regiones de Languedoc y Mediodía-Pirineos.
El cassoulet es un guiso contundente, a base de carne de cerdo o pato y alubias blancas, tradicional de las zonas rurales.
Hoy en día, aunque se ha convertido en un símbolo de gastronomía occitana, el debate sobre los ingredientes que se deben incluir para preparar un cassoulet “auténtico” sigue abierto entre los locales.
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