1 – Ceviche Quizás el plato más emblemático del Perú, el ceviche ha conquistado paladares de todo el mundo.
Es difícil resistirse a la frescura y sabor de este alimento, elaborado con pescado fresco y marinado en jugos cítricos que resaltan su esencia única.
El plato combina influencias indígenas y europeas.
El ceviche es una comida que no puede faltar en la lista de comidas típicas peruanas.
La gastronomía del país está llena de sabores, colores y texturas.
Además, cuenta con ingredientes autóctonos de los Andes, como la quinua y las patatas, fusiones modernas que emergen en las calles y en los mercados, entre otros.
La emblemática Causa Limeña se elabora con papa amarilla y destaca por su presentación en capas, que resulta visualmente atractiva.
Su toque de limón, característico de la cocina peruana, aporta un sabor muy exquisito, capaz de conquistar a cualquiera que lo pruebe.
El arroz chaufa es uno de los platos más exquisitos de Perú.
El ceviche ha conquistado paladares de todo el mundo.