¿Qué ingredientes lleva el sushi original?

Ingredientes: 2 tazas de arroz para sushi 2 tazas de agua 75ml de minagre para sushi 1 makisu 4 hojas de papel de alga 1/2 tazas de ajonjoli 100g. queso crema 1 pepino sin semilla 1 aguacate maduro 4 camarones pelados y cocidos Salsa: jugo de limón al gusto salsa de soya japonesa jugo de naranja al gusto El sushi original no lleva pepino. Para preparar el arroz no se necesita mezclar azúcar más vinagre?

El arroz es posiblemente el ingrediente más importante del sushi. El arroz especial para sushi es de la variedad japónica. No se puede usar el arroz tradicional español o arroces de otro tipo como grano largo, basmati, … dado que no serían lo bastante pegajosos. Como alternativa al arroz para sushi podrías usar algún arroz para hacer risotto como el arborio o el carnaroli. Kombu: variedad de alga gigante que a menudo se hierve con el arroz para darle un rico aroma y sabor. Vinagre de arroz: vinagre de color claro dorado con un claro toque dulce que se obtiene a partir de arroz fermentado. Los ingredientes frescos: puede hacerse sushi con todo tipo de pescados, mariscos, huevas de pescado, verduras, tortilla de huevo, cebolla frita y hasta fruta fresca o queso Filadelfia. Nori: elaborado a partir de algas, las hojas de nori se utilizan para la elaboración de los makis, los rollitos de arroz y más ingredientes con forma cilíndrica o cónica. Salsa de soja: Una salsa hecha a base de soja (y en muchos casos trigo) fermentados con bastante sal añadida. Wasabi: es una pasta muy picante que se obtiene a partir de la raíz de una planta de mismo nombre. Jengibre encurtido: El gari se elabora a partir de láminas de jengibre que se ha marinado en azúcar y vinagre.