La dieta mediterránea es muy nutritiva, rica en grasas saludables, verduras, leguminosas y pescados, promueve el bajo consumo de productos procesados y carne roja.
Este plan incluye granos integrales como pan pita, leguminosas como el humus, ensaladas ricas en frutas y verduras frescas y grasas buenas como las de los pescados como el salmón, semillas y el aceite de oliva.
La estructura de la pirámide de la dieta Mediterránea:
Base: Actividad física diaria.
Nivel 1 : granos integrales, frutas, verduras, leguminosas, hierbas, especias, nueces y semillas, aguacate y aceite de oliva.
Nivel 2: 2 veces por semana porciones de pescados y productos del mar.
Nivel 3: Un consumo moderado de lácteos descremados , huevo y ocasionalmente pollo y quesos en pequeñas porciones..
Nivel 4 : carnes rojas, procesadas y endulzantes.
Bebidas: agua natural diariamente, vino con moderación.
Un ejemplo de menú de 7 díasيشمل LUNES, MARTES, MIERCOLES, VIERNES, SABADO Y DOMINGO con Desayuno, Comida y Cena con Ingredientes de la dieta mediterranea.