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¿Cuál es la base de un aperitivo?
Antonio Pulido
2025-11-01 06:05:59
Respuestas
: 1
El Aperol Spritz es un conocido trago largo italiano típico del aperitivo que mezcla Aperol, prosecco y soda.
La receta oficial incluye Aperol, el tradicional vino italiano prosecco y soda, es decir, agua con gas.
El denominador común entre las variantes es, sin duda, la presencia del vino blanco seco y de agua mineral con gas, que debe de ser al menos entre el 40% y el 30% respectivamente.
El 30% restante es completado con diferentes bebidas alcohólicas, a veces mezcladas, con el objetivo de obtener al final el peculiar color anaranjado de este combinado.
La graduación alcohólica es variable, pero podemos estimar que se encuentra alrededor del 15%.
Juan Peláez
2025-10-23 02:29:13
Respuestas
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Un aperitivo es una bebida creada por la maceración, infusión o destilación de sustancias vegetales.
Estos son endulzados con miel, glucosa, azúcar o uvas, algunos contienen aproximadamente más de 100 gr por litro y un contenido alcohólico de al menos 30°.
Muchos aperitivos suelen tener como base el vino, algunos ejemplos son el vermouth, los bitters o el jerez.
El aperitivo es una bebida creada por la maceración, infusión o destilación de sustancias vegetales obtenidas de ingredientes como plantas, semillas, frutas, flores, entre otros.
Son endulzados con miel, glucosa, azúcar o uvas.
Tienen un contenido alcohólico de al menos 30°.
Muchos aperitivos suelen tener como base el vino, algunos ejemplos son el vermouth, los bitters y el jerez.
La palabra aperitivo viene del latín “aperire” que significa, “abrir”.
Los griegos, egipcios y romanos los utilizaban en la medicina.
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