¿Qué salsas combinan con qué carnes?
La carne de ternera admite más salsas. Salsa a la pimienta: El clásico entre los clásicos. Un buen c Leer más
¿Qué tipo de salsa combina bien con la carne de res?
Iván Peña
2025-10-21 19:08:46
Respuestas
: 1
La carne de ternera admite más salsas.
Salsa a la pimienta: El clásico entre los clásicos.
Un buen caldo de carne y pimienta negra, la combinación perfecta para tu solomillo u entrecot.
Salsa chimichurri: Si quieres viajar hasta Argentina para acompañar tus asados o barbacoas, la mejor de todas sin duda es la chimichurri.
Con esta salsa de hierbas aromáticas te saldrán unos asados y barbacoas para chuparse los dedos.
Salsa de champiñones: Esta es una de mis preferidas y realmente la más barata de hacer.
Además puede combinar cualquier seta que te guste, boletus, níscalos, setas de cardo, setas shitake…
Salsa española: Para la carne asada o unas buenas albóndigas lo mejor es la salsa española.
Un buen caldo de carne, un buen vino y tendrás por ejemplo un redondo de ternera delicioso.
María Barrientos
2025-10-21 18:37:39
Respuestas
: 1
Salsa española: En una sartén a fuego medio, cocinar la harina y la mantequilla, revolver.
Una vez incorporado todo el caldo, dejar cocinar a fuego lento hasta espesar.
Salsa de vino tinto: Picar la cebolla en dados pequeños.
Saltear en un sartén al fuego junto con la mantequilla.
Salsa roquefort: Cortar el queso en trozos y llevar a una cazuela a fuego lento junto a la nata.
Salsa de mostaza: En un bol, mezclar la crema de leche y la mostaza con un tenedor.
Batir bien hasta emulsionar.
Para cualquier salsa de carne que elaboremos, es fundamental contar con un caldo de carne base, que sea intenso en sabor y en ingredientes.
Estas son recetas básicas de salsas para acompañar pollo o salsa para carne de cerdo o las carnes que más deseas.
Ideales para complementar tus platillos favoritos como salsa para lomo de cerdo, salsas para carnes a la plancha o salsa para carne asada al horno.
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