Pan integral elaborado con harina de trigo 100% integral y masa madre de la misma,
Nuestros panes integrales son horneados a leña en nuestra panadería de Arroyo del Ojanco.
Este pan está elaborado con harina 100% integral de trigo y está especialmente indicado para favorecer una buena salud digestiva.
Para que se considere integral, debe aparecer en una proporción como mínimo del 75%.
Sólo debe llevar 4 ingredientes: HARINA INTEGRAL, AGUA, SAL Y LEVADURA, nada más.
Gracias a su aporte de vitaminas hidrosolubles del grupo B, el pan, sobre todo el integral, ayuda a transformar los alimentos en energía, mejora la salud del cabello, piel y uñas, produce glóbulos rojos y anticuerpos y mantiene en buen estado el sistema circulatorio y nervioso.
Al utilizar ingredientes de calidad como la harina integral, logramos que el pan sea una fuente de fibra, algo muy importante para el correcto funcionamiento de nuestro tránsito intestinal.
Además, ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos e incluso puede ayudarnos a perder peso.
Producimos nuestros productos en la comarca de Sierra de Segura en Jaén
Nuestros productos se realizan enteramente con recetas familiares, heredadas de la larga y viva tradición artesanal de la comarca.