¿Qué significa origen ibérico?
Andrea Vega
2025-08-12 06:27:11
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La dehesa se sitúa a lo largo del suroeste y oeste de la Península ibérica. En este entorno privilegiado se cría el cerdo ibérico, raza autóctona caracterizada por su excelente adaptación a la dehesa. La época de montanera va de octubre, con el inicio de la caída de las primeras bellotas, hasta principios de marzo. Al comienzo de la montanera se aprovechan las bellotas de los lugares más alejados y de difícil accesibilidad ya que los cerdos están más ágiles. Pese al exceso de grasa que producen los cerdos alimentados con bellotas, ésta confiere una alta calidad y cotización a sus productos. Esta característica se debe a la lenta pero paulatina incorporación de grasa infiltrada entre los músculos, que se ve favorecida con el ejercicio que desempeñan los cerdos al campear por la dehesa. En estos parajes inigualables el cerdo campa a sus anchas disfrutando del ejercicio en el campo y de una alimentación a base de bellota, gran variedad de hierbas y raíces.
Aina Hidalgo
2025-08-12 04:32:22
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Del lat. Iberĭcus.
1. adj. Natural de Iberia o de la península ibérica.
2. adj. Perteneciente o relativo a Iberia, a la península ibérica o a los ibéricos.
3. adj. Perteneciente o relativo a la cordillera Ibérica.
4. adj. Dicho de un cerdo: De una raza de piel oscura, criada en montes y dehesas de la península ibérica y apreciada por su carne.
5. adj. Dicho de un jamón o de un embutido: De cerdo ibérico.
6. adj. ibero
Léxico ibérico.
Sinónimos o afines de «ibérico, ca»
Yolanda Alcaráz
2025-08-12 02:30:52
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La palabra ibérico tiene el significado de "perteneciente a la península que hoy es parte de España y Portugal" y viene del sufijo -ico (relación) sobre el topónimo "Iberia" y de una voz prerromana Ebro = "Río".
Ver: Iberia y también hespérico.
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