¿Cuál es el significado cultural del gazpacho?
Nuria Márquez
2025-08-11 10:51:12
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El gazpacho representa no solo un plato tradicional de Andalucía, sino que es también un símbolo de cómo la cocina puede adaptarse e incorporar influencias de diferentes culturas a lo largo del tiempo. Este plato tradicional andaluz destaca por su historia y popularidad en la gastronomía de España. Aunque el origen del término se desconoce, se sabe que ocupa el tercer lugar en la lista de comidas favoritas de los españoles. Además, ha alcanzado una fama que traspasa fronteras, llegando incluso a ser mencionado en Los Simpsons. El gazpacho y la paella, estas son, probablemente, dos de las recetas más emblemáticas de la cultura culinaria de España que son las principales referencias para los turistas internacionales.