¿Cuál es el dulce típico de Cádiz?

Pol Castro
2025-08-09 20:27:36
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El Pan de Cádiz, es uno de los más conocidos de la tacita de plata, no solo porque nació aquí, sino por su nombre, que alude a la propia provincia. Se trata de un dulce muy popular alrededor de España.
Tal es su popularidad que se ha convertido en uno de los protagonistas indispensables de las mesas navideñas.
Se trata de una masa de mazapán rellena de confitura o de fruta escarchada y posteriormente horneada.
Entre los dulces típicos de Cádiz, encontramos uno muy característico de Sanlúcar de Barrameda, la alpistera.
Se trata de una masa frita y glaseada que los gaditanos suelen consumir en época de Cuaresma y Semana Santa.
Incluso el mismísimo Richard Ford escribe sobre ellas en “Manual para viajeros por Andalucía y lectores en casa” denominándolas como el mejor acompañamiento para tomar con la manzanilla sanluqueña.
Es, sin lugar a dudas, el dulce más típico de Cádiz por carnaval.
Su reconocimiento se debe a la comparsa de 1963 que recibía el nombre de “Los Corrusquillos gaditanos”.
Entre los dulces típicos de Cádiz capital, el más fácil de encontrar será el pan de Cádiz.
Muy sencillo, cerca de la catedral, encontrarás la tienda de Sabor a España en Cádiz , donde podrás disfrutar de un delicioso Pan de Cádiz y algunas otras variedades de mazapán.
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