¿Cuánto tiempo se hierve el puchero?
Alicia Sepúlveda
2025-08-14 18:07:21
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Tapar la olla y dejar cocer unas 2 horas. Si es una olla rápida, pondremos el selector en el núm. 2 y cocemos durante 30 minutos. Pasado este tiempo abrimos y probamos los garbanzos, pinchamos la carne, si veis que aún le queda un poco lo poneis unos minutos más.
Naiara Partida
2025-08-14 16:29:12
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Se puede preparar una versión rápida en aproximadamente 45 minutos.
Este puchero rápido y fácil se puede preparar en aproximadamente 45 minutos en total.
Se desglosa de la siguiente manera:
10 minutos para la preparación de los ingredientes.
25 minutos de cocción en la olla a presión.
10 minutos adicionales para servir y emplatar.
Cerrar la olla a presión y cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos desde que empieza a silbar.
Pasado ese tiempo, retirar la olla del fuego y dejar salir el vapor antes de abrirla.
Añadir las papas, las zanahorias, el maíz, el puerro y los garbanzos cocidos a la olla.
Cerrar nuevamente y cocinar otros 10 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, abrir la olla y verificar que todos los ingredientes estén bien cocidos.
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