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¿Cuáles son los beneficios del caldo de puchero?

Nadia Lucio
Nadia Lucio
2025-08-14 13:41:26
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Nuestro cuerpo necesita unos ocho vasos de agua al día. En invierno tenemos menos sensación de sed, por lo que un simple caldo cubre parte de esos requisitos de hidratación y además nos hace entrar en calor. La doctora recomienda un aporte extra de líquido con infusiones o un vaso de leche caliente después de la sopa. Una de las ventajas de la sopa es su capacidad para saciar: La comeremos despacio porque está caliente, y así cuando lleguemos al otro plato estaremos más saciados y comeremos menos.